Quem faz os melhores waffles em Bangor?

Nov 05, 2023

O Dia Nacional do Waffle é comemorado em 24 de agosto. Agora, não me interpretem mal, não preciso de desculpa ou motivo para admirar alguns waffles, mas ter um dia oficial e real para comemorar é como uma bola extra de chantilly por cima.

"Você gosta mais de panquecas ou waffles?"

Ao responder com "Por que não aproveitar os dois?" pode parecer simples, devo admitir que, embora adore panquecas, estou firmemente plantando minha bandeira no lado do waffle da frigideira. Há algo nesses bolsos arejados prontos para abraçar poças de xarope que fala à minha alma.

Mas vamos ao cerne da questão: quem em Bangor faz os waffles mais dignos de babar?

Agora, tenho certeza de que o título de “melhor fabricante de waffles em Bangor” não pertence a um restaurante ou loja, mas sim, tenho certeza de que provavelmente há uma tradição ou receita familiar em Bangor que supera em muito qualquer coisa que você pode comprar. Eu só queria tirar isso do caminho.

Depois de realizar pesquisas e revisar cardápios on-line de vários restaurantes de café da manhã em Bangor, fiquei surpreso com a quantidade de lugares que não incluíam waffles em seus cardápios. É realmente surpreendente. Vamos, pessoal, vamos espalhar o amor do waffle!

Mas não tenha medo, uma opção confiável é o Dysart's, o confiável produto básico do Maine. Com sua variedade de opções de waffles, incluindo os waffles belgas "ligeiramente crocantes, macios e mastigáveis" e o tentador waffle de mirtilo ou sundae de morango, eles têm o poder de transformar qualquer café da manhã em um país das maravilhas dos waffles.

Mas a aventura do café da manhã não para por aí. O Tarratine na Park St. chamou minha atenção com sua obra-prima "Chicken & Waffles", completa com waffles de cheddar, xarope de bordo chipotle e uma linha de acompanhamentos de dar água na boca que fazem minhas papilas gustativas dançarem alegremente. Ah, e não vamos esquecer o Waffle Buttermilk, coroado com morangos macerados, chantilly e xarope de bordo do Maine. Você já está babando? Claro que estou.

Se isso não for suficiente para agradar sua fantasia de waffle, o Nest Cafe na State St. inventou uma criação deliciosa - seus waffles belgas adornados com Nutella de morango ou a clássica combinação de manteiga de amendoim, banana e mel. É como férias(terra) para o seu paladar.

O Butcher The Baker na Hammond St. é outro estabelecimento que oferece pratos de waffle em seu cardápio online. É descrito como uma "Nova Cozinha Americana Scratch". Um item de destaque é o Chicken & Waffles, que consiste em "Frango frito com leitelho, waffle de pão de milho, manteiga de melaço, salada de erva-doce de maçã, bacon de Applewood e xarope de bordo Chipotle". De acordo com uma análise do Google, "A versão de frango e waffles do The Butcher The Baker é uma indulgência que transcende o típico. Frango frito com leitelho combinado com waffle de pão de milho, salada de erva-doce de maçã e bacon de macieira é uma combinação satisfatória. O waffle permanece firme , esfarelando-se perfeitamente a cada mordida. O xarope de bordo Chipotle está longe de ser insuportável; em vez disso, parece ter permeado o frango, criando um sabor delicioso e não excessivamente doce que adiciona profundidade a cada mordida.

Agora, vamos ser realistas aqui. Posso ter perdido algumas joias escondidas na paisagem waffle de Bangor. E se for esse o caso, não hesite! Quer se trate de uma tradição familiar, uma receita apreciada ou uma variação peculiar dos clássicos dos waffles, Bangor tem muitas possibilidades de waffles, apenas esperando para serem devorados.

Então, enquanto o Dia Nacional do Waffle nos agracia, vamos abraçar a alegria crocante e fofa que é o waffle – estilo Bangor!